Ψηφιακός Νομάς
Ο Ψηφιακός Νομάς αποτελεί καινοτόμο ψηφιακό αποθετήριο της αγροδιατροφικής κληρονομιάς με τη μορφή εκπαιδευτικού παιχνιδιού. Η συγκεκριμένη ψηφιακή εφαρμογή (app) αναπτύχθηκε από τον οργανισμό μας το έτος 2024 και χρηματοδοτήθηκε από το Υπουργείο Πολιτισμού μέσω των επιχορηγήσεων για δράσεις της «Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς 2024».
Πληροφορίες που αναδεικνύουν τη διαχρονική και πολυδιάστατη αξία της τυροκομικής κληρονομιάς της πατρίδας μας, περιλαμβάνονται στον Ψηφιακό Νομά. Συγκεκριμένα, πρόκειται για τρίγλωσση (ελληνικά, αγγλικά, κινέζικα) εκπαιδευτική πλατφόρμα, η οποία διαθέτει στοχευμένη ψυχαγωγική δόμηση αναζήτησης και εύρεσης πληροφοριών και γνώσεων σε ολόκληρο το γεωγραφικό φάσμα της Ελλάδας.
Tα μονοπάτια της Βληχής
Tα Μονοπάτια της Βληχής αποτελούν ψηφιακό αγροτουριστικό εργαλείο βασισμένο στην αγροδιατροφική κληρονομιά. Η συγκεκριμένη ψηφιακή εφαρμογή (app) αναπτύχθηκε από τον οργανισμό μας το έτος 2024 και χρηματοδοτήθηκε από το Υπουργείο Πολιτισμού μέσω των προσκλήσεων του προγράμματος «Σύγχρονος Πολιτισμός 2024». Eπιπρόσθετα φέρει την αιγίδα και την χρηματοδότηση του Δήμου Μετεώρων, την αιγίδα της Ιεράς Μητροπόλεως Σταγών και Μετεώρων ενώ υιοθετήθηκε ως Καλή Πρακτική από το Interreg Europe της Ευρωπαϊκής Ένωσης στην κατηγορία Πολιτισμός και Βιώσιμη Τουριστική Ανάπτυξη.
Ο σχεδιασμός του φορέα μας επικεντρώνεται στο παραδοσιακό σύστημα της μετακινούμενης κτηνοτροφίας, δημιουργώντας ένα αγροτουριστικό δίκτυο ψηφιακών και βιωματικών πολιτιστικών μονοπατιών στη γεωγραφική ζώνη του Ασπροποτάμου. Το δίκτυο αυτό περιλαμβάνει αρτηρίες της βλαχόστρατας, διατηρώντας με τον τρόπο αυτό την αξιοσημείωτη τοπική αγροδιατροφική κληρονομιά, ενώ παράλληλα αναδημιουργεί αυτόν τον αυλό πολιτισμό μέσω της ενσωμάτωσης των πρόσθετων κτηνοτροφικών διαδρομών, που κάποτε χρησιμοποιούνταν για τη διάχυση μέρους του μεγάλου ζωικού κεφαλαίου της περιοχής. Σήμερα, αυτές οι διαδρομές μπορεί να περιλαμβάνουν μέρη οικισμών, χωματόδρομους και μνημεία.
Tύραμε - To ψηφιακό παιχνίδι της τυροκομίας
Το Τύραμε αποτελεί το πρώτο ψηφιακό εκπαιδευτικό παιχνίδι της τυροκομίας. Η συγκεκριμένη ψηφιακή εφαρμογή app) αναπτύχθηκε από τον οργανισμό μας το έτος 2023 και χρηματοδοτήθηκε από το Υπουργείο Πολιτισμού μέσω των προσκλήσεων του προγράμματος «Σύγχρονος Πολιτισμός 2023».
H εκπαιδευτική ψηφιακή εφαρμογή χωρίζεται σε τρεις περιόδους. Η πρώτη αφορά ουσιαστικά την ανακάλυψη της τυροκομίας. Η περιπέτεια του Οδυσσέα και των συντρόφων του στη σπηλιά του Κύκλωπα, του πρώτου παρασκευαστή τυριών κατά τον Όμηρο, αποτελεί την αρχική ενότητα της εφαρμογής. Σε κεντρικό πλάνο θέτουμε την ιστορικότητα και την επιστημονική πλευρά με την ερευνητική διατροφική αξία του τυριού. Στη δεύτερη περίοδο τοποθετούμαστε στα χρόνια της Βυζαντινής Αυτοκρατορίας, όπου οι νομάδες κτηνοτρόφοι παράγουν το πιο ξακουστό τυρί της αυτοκρατορίας. Η αξιόλογη πολιτιστική πλευρά των νομάδων στο όριο της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς βρίσκεται στο επίκεντρο μας. Τέλος οι χειριστές του καινοτόμου ψηφιακού παίγνιου μεταφέρονται στο σήμερα και αναλαμβάνουν την διοίκηση ενός σύγχρονου τυροκομείου. Αντιλαμβάνονται την κλιματική αλλαγή και τις επιπτώσεις της, την αναγκαιότητα της πράσινης ενέργειας και ενεργούν συνάμα σε ένα πλαίσιο κυκλικής οικονομίας.
